
【颜馨宜╱台北报导】42岁蒋伟文的Q儿蒋宗震才1岁多就敢吃姜、黑胡椒等辛香料,而且不挑食,诀窍是他将青椒、胡萝蔔等蔬食做成甜咸点,他15分钟就能速成3道小点心,他说现在几乎没社交生活,调酒师老婆Lisa也从调酒变成调奶。
蒋伟文说儿子8个月就开始吃副食品,自从儿子长牙后,他开始做亲子点心,这次示范夏威夷吐司披萨、燻鲑鱼酪梨吐司捲与燕麦蔬食飞碟吐司3道甜咸食,他说燕麦蔬食飞碟吐司就是从儿子燕麦粥早餐发想而来,将燕麦加上三色蔬菜与苹果丁,味道有如苹果派,也是儿子最爱吃的甜点。
提及自制亲子咸甜点注意事项,他怕口味偏清淡,会添加辛香料包括姜、黑胡椒等,他说:「姜有辣感,但让儿子尽量尝试各种香料,吃过就不会可怕。」不过他也提醒「孩子怕烫与生食」,儿子曾因吞热蒸蛋险烫伤小嘴,现在会等放凉再吃
提及自制亲子咸甜点注意事项,他怕口味偏清淡,会添加辛香料包括姜、黑胡椒等,他说:「姜有辣感,但让儿子尽量尝试各种香料,吃过就不会可怕。」不过他也提醒「孩子怕烫与生食」,儿子曾因吞热蒸蛋险烫伤小嘴,现在会等放凉再吃