潘逸安因演出三立八点档《亲家》打出知名度，其实他已出道９年，这是他首次演出要角，33岁的他感嘆，当年到台北没戏拍，曾到烧肉店打工，１个月赚１万多块，有一餐没一餐，多亏朋友接济，现在终于熬出头，不再被民众当作「有印象却叫不出名字的路人甲」。

拍过30几部戏的潘逸安，演过《神机妙算刘伯温》、《世间情》等剧，但观众就是对他没什么印象，直到在《亲家》饰演从法国归国的厨师，戏分多，才初尝走红滋味，目前１集酬劳约２万元，已赚进50万，比起以前没戏拍，现在忙得很开心。