在三立八点档「甘味人生」中演豹哥的小生潘逸安出道超过10年，他因担任王识贤的助理进入戏剧圈，之后在「亲家」中以法国归国厨师初尝走红滋味，演过多档本土长寿剧的他爆料，曾在三立化妆间听到某偶像女星呛本土演员LOW（水准低），差点想冲过去大喊：「有本事妳来演演看。」

本土长寿剧常被外界逅病，认为超展开的剧情是台湾电视剧前进的阻力。但身为本土演员的一份子，潘逸安却有不同想法，他把本土演员比喻成「土狗」：「在任何环境下都可以自己来」。他说本土演员通常都在棚内等本，一拿到剧本就要立刻来，必须在极短的时间背好台词并融入剧情，且「全餐」是最基本演出，意即「落水、跳崖、吊钢丝、被打」都是家常便饭，因此每一个演员都身经百战，说来就来。

他曾有一次在化妆间碰到偶像剧女星定装，对方看到本土演员就在隔壁化妆，竟冒出不屑的语气说：「还好我没坐到那一边，真LOW。」潘逸安说他当下听到很想冲过去骂对方，「有本事妳来演演看呀！」认为大家都有专业的一块，但对方说出如此没礼貌的话，才是真的LOW。

他演本土剧情已是驾轻就熟，拍「牵手」期间曾有一场戏因和女主角偷情，只着内裤上场，当天还是寒流，他就从棚内拍到外景只靠那条内裤，但仍乐此不疲。不过有时本土剧善变的情节也常让他难以招架，最近他在「甘味」中被塑造成黑道大哥的得力助手，拿到剧本时他超开心，终于演到梦寐以求的反派角色，事前还先参考了希斯莱杰及张耀扬的演出做功课，把角色塑造成一个精神分裂者，没想到他演到正过瘾时，接到热腾腾的剧本写他一秒变好人，他笑说：「说真的我那时很傻眼，还问导演要怎么演？导演要我给他15分钟让他想一下，但最后还是照本演出，只能说本土演员真的都不容易啊！」

他出道多年，赚的钱都投资买收藏的名牌球鞋，家中已有上百双，每次喊剁手不买，一出门又是好几袋回家，最近角色沦替他已休息好几个月，希望剧组赶快发出召集令，让他再过戏瘾。