自由时报 健康频道/综合报导
想减重不仅要吃对东西,还要吃对时间。医师指出,每天吃一样热量,在白天吃的话,腰围降幅增加3.75倍,内脏脂肪多燃烧1.5倍,并教4招燃脂秘诀。
白天2大餐远胜整天6小餐
三树金莺诊所体重管理主治医师萧捷健在脸书「减重医师 萧捷健」发文表示,一篇来自捷克的研究,找来了219个糖尿病病患,把他们分成2组:1组1天吃6小餐,1组1天只吃早餐和午餐,但每天总热量都一样,都比每日总消耗热量(TDEE)少400卡。
萧捷健指出,双方减少一样的热量摄取,经过三个月后发现:只吃2大餐的组别效果更好,吃2大餐组,腰围减少 5.14公分,少量多餐组,腰围减少1.37公分;吃2大餐组的内脏脂肪,也比吃6小餐的人多减去了1.4公斤;其他在空腹血糖,胰岛素,体重等等指标,也都是2大餐组胜出。
萧捷健表示,糖尿病患由于胰岛素阻抗的关系,比一般人更不容易燃烧脂肪。长期精緻淀粉造成胰岛素阻抗,导致累积在内脏的脂肪越来越多,造成脂肪肝,甚至高血糖和糖尿病等问题,把万恶的内脏脂肪燃烧掉,是健康的第一要务。
白天进食食物产热效应高
萧捷健指出,白天进食,会有更高的食物产热效应,吃下去的热量能在一天的活动中消耗掉,不容易变成肥肉储存起来。晚上吃大餐,加上太晚吃,不但食物产热效应大大降低,吃饱就睡,热量也很容易变成腰内肉堆起来。
4招燃烧内脏脂肪的秘诀
●不要再吃零食了
萧捷健表示,吃零食会刺激血糖和胰岛素,让身体进入吸收的模式,降低脂肪燃烧。只吃一点点,但一整天都在吃,会让身体没有时间燃烧脂肪。
●不要跳过早餐
萧捷健指出,有些人觉得早餐不吃比晚餐不吃容易,但他发现早餐不吃的人,会在晚上通通补回来。早上吃不但食物产热效应好,还是吸收蛋白质最好的时候。吃两颗蛋加豆浆会比没吃来得好。
●晚上不要太晚吃
不管什么东西,晚上九点后就不要吃了。
●晚餐摄取瘦蛋白取代空腹
萧捷健表示,他自己在减脂期,为了确保足够的蛋白质摄取量,还是会在晚上吃到一餐需要的蛋白质摄取量,会以不刺激胰岛素的植物性复方蛋白粉为主。