一向以好厨艺形象闯荡演艺圈的艺人蒋伟文，今年6月升格当爸爸了，有子万事足的他，发挥厨艺专长为妻儿照料三餐，乐得当个「家庭煮夫」；而即将满4个月的儿子蒋宗震目前持续喝母奶到1岁，增强免疫力；至于负责供应母乳的老婆，饮食内容也在他的严格监控下，务求让宝贝儿子可以吃得安心、健康长大！



儿子遗传过敏体质  喝母乳提升免疫力

「我和老婆都有过敏体质，儿子一出生就有异位性皮肤炎。」蒋伟文夫妻俩的过敏体质遗传给儿子蒋宗震，皮肤比起其他宝宝还要敏感，为了改善症状，他决定让儿子喝母奶到至少1岁，他说吃母奶的过程中，宝宝会产生很多抵抗力，目前喝了大约4个月，儿子的过敏症状得到明显改善。
 
蒋伟文餵儿子喝母奶提升免疫力。

为了随时提供母奶餵食，蒋伟文家中还有一个专门冷冻母奶的冰箱，他说：「冰箱里固定保存3个月的母奶量，而且母奶可以存放到6个月，新鲜度不是问题！」不过，他也打算让儿子从4个月时开始接触副食品，听从医生建议，初期以单一水果或是五谷杂粮为主，自己DIY打成煳，确定儿子没有过敏症状后，再逐渐开放更多的食材。

老婆饮食营养均衡  三餐要有鱼肉蔬菜

有了儿子，蒋伟文更注重家人的饮食健康，他说：「妈妈吃什么，儿子就跟着吃到什么。」有一次，老婆忍不住喝了一杯珍珠奶茶，结果就是儿子跟着失眠！因此，蒋伟文从老婆怀孕开始，就调整老婆的饮食习惯，戒掉重口味、咖啡因，还有太甜的食物。
 
亲自下厨为妻儿料理三餐。

原则上，蒋伟文为老婆准备的料理，把握「均衡营养」这四个字，早餐一定喝一碗鸡精，暖暖身体，而且每一餐一定有鱼、肉、蔬菜以及五谷杂粮，烹调方式尽量少油低盐，例如：青菜用川烫的，鱼汤不过度烹调，以蛤蜊和萝蔔来提升鲜味口感，至于主食以糙米取代白米，一来膳食纤维丰富，二来容易饱足，也不会想去吃其他不健康的零食了！

食材少量买新鲜用  有机蔬菜确实清洁

「我买房子都会买在超市附近，这样买菜比较方便。」喜欢住在市场附近，蒋伟文考量的是家人都有过敏体质，食材新鲜度格外重要，他通常煮多少买多少，尽量不囤积。

面对坊间问题食品充斥，他认为饮食还是以吃食物的原形最安心！像是鸡肉他习惯上传统市场买带骨肉，再请摊贩帮忙去骨；至于高丽菜、空心菜、小白菜这些每天都会吃到的蔬菜，他选择上有机超市购买，然后确实清洁，如果不是有机认证的，他在清洗上会特别下功夫，先浸泡十几分钟，再用清水沖洗干净，让农药残留降到最低。
 
鱼肉蔬菜都要有，兼顾营养均衡。

【名人简介】
蒋伟文，英文名Jacko，身兼演员、主持人等多重演艺身分，是前男子团体「三片吐司」成员之一，主持代表作《吃饭皇帝大》、《蒋公厨房》，也参与戏剧《没有名字的甜点店》……等演出，2011年底结婚，现与老婆Lisa高咏淳育有一子蒋宗震。