记者李佳蓉／採访报导
出自《懂了！原来这样吃就不会胖》一书的「肥胖部位图」去年红遍推特！内文明确指出吃哪些食物就会胖哪个部位，像是爱吃面包胖肚子、爱喝碳酸饮料胖屁股，真是如此吗？营养师高敏敏指出，局部肥胖有70～80%与基因有关，在营养学上虽然没有「吃哪里胖哪里」的观点，但事实上仍存在一点点关联性，长期高油高糖高热量，不胖才怪。
「原来吃这个会胖这里！？常喝珍奶会胖屁股？喝酒、吃面包会胖肚子？吃泡面会脸浮肿？」营养师高敏敏16日在粉专先闢谣，没有吃什么一定会胖哪里的说法，但长时间的高油、高糖及高盐，让人不胖也难。她接受採访时指出，局部肥胖大多与基因有关，若在25～30岁后因为工作压力、生活习惯和饮食改变而发胖，那么从饮食调整和控制即可帮助该部位甩肉。
高敏敏说也分享一张图表，从头到脚共4个部位会变胖，可能是「这些地雷食物」吃太多，建议更换清单如下：
1.胖手臂、虎背熊腰：炸猪排、咸酥鸡、锅贴、披萨
建议更换为→清蒸鱼、滷鸡腿、凉拌毛豆、蜜黑豆
2.胖肚子、腰间肉和小腹：喝酒、蛋糕、面包、冰淇淋及碳酸饮料
建议更换为→绿豆薏仁、荞麦奶、绿拿铁
3.大屁股、蜜大腿：珍珠奶茶、巧克力冰沙、冰淇淋红茶
建议更换为→黑咖啡、绿茶、豆浆、鲜奶
4.小腿浮肿、肿脸：泡面、酱油膏、火锅汤、寿喜烧
建议更换为→黑豆茶、玉米鬚茶、红豆水、冬瓜汤
▲营养师透过肥胖部位图，带你一次看懂怎么吃才会瘦。（图／营养师高敏敏授权提供）
高敏敏解释，少吃坏油可避免上半身肥胖；少吃淀粉搭配多运动则能瘦下半身，但「吃什么胖哪里」的说法仍因人而异。一般民众想问「吃冰真的会胖小腹吗？吃炸的真的会变虎背熊腰吗？喝啤酒真的会有啤酒肚吗？」她认为，其实存在那么一点可能，倘若长期大鱼大肉、高油高盐高糖，不一定「只会」胖这些部位，而是全身都胖。
高敏敏说，爱吃炸物的人，建议可以改为蒸的或烤的料理方式，蛮推荐「黄豆、黑豆、毛豆」三兄弟，都是很棒的蛋白质来源；爱喝饮料、吃甜食者，则推荐改喝富含全谷类的饮品，摄取膳食纤维；每天必喝手摇饮，也要可将鲜奶、豆浆纳入饮品清单。容易水肿的人，尝试消水肿神饮：黑豆茶、红豆水、玉米鬚茶或含钾丰富的冬瓜汤。
「每个人胖的地方可能不一样！」高敏敏解释，有的人喝饮料加上每天工作久坐，使得屁股越来越大；而有的人吃冰喝冰冷饮料，子宫、腹部较为敏感，感觉小腹越来越大，「大家觉得吃什么胖哪里，好像真的会这样，去推敲虽然情有可原，但我们会希望大家尽量不要吃那么高热量的东西，或是慢慢转换为其他低热量、较健康的替代品。」
