比咸酥鸡肥！营养师曝「宵夜热量冠军」，看似清爽的凉面，热量超惊人。（图／Shutterstock）
比咸酥鸡肥！营养师曝「宵夜热量冠军」，网一看全吓歪。（图／高敏敏提供）
吃宵夜选错会让人发胖。营养师高敏敏分享，不要以为只有咸酥鸡和泡面是宵夜地雷，其实看似清爽的凉面一份就要653大卡，荣登宵夜热量冠军，让不少网友看呆直唿，太可怕了！凉面真的吓死人。
营养师高敏敏表示，吃宵夜是否会变胖，取决于吃了什么。看似清爽的凉面要653大卡，油面加上酱汁其实超肥，是宵夜的热量冠军，且其含钠量高达1109mg，让不少网友吓歪，「凉面吓死人」、「欧麦尬 凉面居然是最高」、「好可怕」。
高敏敏也说，臭豆腐搭配泡菜一起吃，钠含量直接飙破整天的钠摄取量，隔天水肿直接倒长2公斤；感觉很清淡的小笼包，一笼440大卡好像还可接受，若平常饮食节制，两周吃下来也会胖个1公斤。
高敏敏指出，吃宵夜不怕胖是有方法的！每天吃下的热量稍微超过基础代谢率就好，若真的饿了，就吃热量小于基础代谢率10%的健康食物，建议最好可以小于100大卡。
高敏敏分享「基础代谢率的算法」，男生的基础代谢率是「66＋（13.7×体重(公斤)）＋（5.0×身高(公分)）－（6.8×年龄）」；而女生则是「655＋（9.6×体重(公斤)）＋（1.8×身高(公分)）－（4.7×年龄）」。
高敏敏建议，宵夜的热量最好控制在100至130大卡以下，可以吃一把坚果、一杯低脂鲜奶、一杯无糖优格、一杯无糖豆浆或是两口黑巧克力。
