自由时报 记者易慧慈／专访

林美贞今年51岁，马来西亚选美冠军出身，绝美外貌和惹火身材走红台湾，20年前嫁给艺人孙兴，育有1子，但没过几年就因孙兴疑有小三分居，两人2014年又神復合，2020年男方又被直击当众喇舌熟女，让林美贞决心断开这段婚姻，不再回收。她绝大部分时间都过单亲母亲的生活，和19岁儿子孙恆感情很好，现在中山区经营甜点店，每天从早忙到晚烤蛋糕和点心，儿子没事来接妈妈下班，还会搂着她，对她来说这就是最好的母亲节礼物。

林美贞开的甜点店叫「甜觅室」，英文名叫「Manis Manis」，她说Manis在马来西亚就是「甜」的意思。然而她的店非常神祕，google map找不到，也不对外营业，只靠网路下单，在外表不起眼的中山区旧公寓3楼，一推开门眼前就为之一亮，处处可见林美贞天生美感，整片玻璃窗引入路树绿荫，工作室为粉色系，再加上南洋植物，她说，所有装潢都是她设计，家具也是她亲手买的，因为自己有南洋背景，用色大胆之外兼殖民风，花了约200多万，「我朋友都说超有我的风格」。

她不只有美学品味，烘焙手艺更惊人，她表示，之前开找老师学，做出兴趣和手艺，平日在家就会做甜点，也请给朋友吃。林美贞的甜点充满了南洋家乡味，她的招牌生乳捲是斑兰口味，司康是佐kaya（咖椰酱），淡淡的香气，又不死甜。

她透露去年中秋节开店，一开始只接朋友的生意，就让她大吃一惊，高达数百盒中秋礼盒，她早上八点到工作室一直烤到晚上，一整天要烤高达2、30个，完全没有休息。然后身为老闆从下订、烘焙、材料、包装、取货每一件事，她都要决定。

林美贞甜点手艺惊人，正为母亲特制蛋糕忙碌。（记者宋志雄摄）

最近逢母亲节旺季，她又开始忙了，在设计母亲节蛋糕时，融入了个人粉嫩风格，玫瑰花系列超pink，她说希望给予母亲们宠溺感。她自己的宠溺感则来自儿子孙恆，她说儿子因为疫情改待在台湾用网路上课，接下来就要回加拿大大学上实体课。她透露儿子平日还会给她抱抱，「我打电话叫他晚上来陪我下班，他会拉着我的手，一把揽着我，儿子又184公分很高大，自己看起来很小鸟依人，两人一起去拿车。」她一说到儿子贴心抱抱行为，脸都亮了，她透露儿子以前是不可能这样对她的，因为现在要戴口罩，他才觉得不丢脸，不过她说：「我们讲话其实蛮像朋友的。」

至于孙兴知不知道她开店，她表情不如谈到儿子般满脸喜悦，淡淡地说：「他知道啊，我们当然会联络，因为是孩子的爸妈。」至于有没有打算谈新恋情弥补儿子出国的空虚，她笑说：「就算我想，根本没有时间啊。」